消毒用酒精信赖推荐「润庆化工」

    食用酒精酿造过程中所产生的酒精蒸馏废液、锅炉烟气、锅炉灰渣。酿制过程中的酒精废液经浓缩后，可以当作燃料采用锅炉燃烧，产生的蒸汽又可以供发电、达到酒精蒸馏和废液浓缩，实现酒精废液零排放。酒精废液蒸发产生的蒸馏水可以作为锅炉用水，酿制完成后的冷凝水作为糖蜜稀释用水。

检测方法

①成熟醪乳酸、醋酸含量：采用HPLC色谱法检测；

②酒份检测：圆底烧瓶蒸馏法；

③酸度、挥发酸检测：采用酸碱中和滴定法；

④酵母数、出芽率检测：采用血球计数法；

⑤还原糖、总糖检测：采用菲林***直接滴定法；

⑥成熟醪乳酸、醋酸含量：采用HPLC色谱法检测；

⑦酒份检测：圆底烧瓶蒸馏法。

    食用酒精酿造过程中产生的酒精蒸馏废液给环境带来了较大的***和污染。酒精蒸馏废液的流出造成地表土地的污染及水资源的***，对生产地的污染是持续性的。

    如今的食用酒精生产还是采用传统的生产工艺，很大程度的影响了酒精生产的发展进程，同时生产效率低造成企业的经济效益不景气。生产人员素质和技术的落后给食用酒精质量的保证也有一定的阻碍。

  乙醇与水组成的溶液，当浓度为95.57％时，在1.01×105Pa下，78.13℃时沸腾，沸点是恒定的。对这样的溶液进行蒸馏，无论怎样蒸馏，得到的蒸气中乙醇的含量与溶液中的完全一致，这样的溶液称为恒沸溶液。因此用分馏法只能将乙醇的浓度提高到95.57％，不能制得无水乙醇。

    除此之外，对于部分淡雅的大曲清香酒，固液法工艺的米香酒，糖化酶发酵的碎沙酒，有的原酒也带点酒精味，毕竟这类酒发酵速率快，生香弱，而白酒主要成分就是乙醇和水。因此我不建议用酒精味来判断一款酒是否添加有食用酒精。